Gâteau à la courge et au chocolat

Pour une plaque de 30 cm

• 500 gr de courge cuite en purée 50 gr de chocolat noir

• 1 tube de lait condensé sucré (250 gr) Cannelle en poudre

Préparer une purée de courge selon votre méthode de prédilection (à l’eau, à la vapeur, au four…), ajouter le chocolat préalablement fondu (ou alors en petits cubes), le lait condensé et la cannelle. Bien mélanger le tout. Foncer la plaque avec la pâte, étaler la masse sur la pâte. Cuire 30 minutes à four chaud.

Type de courge : moyennement farineuse
Notre suggestion : delicata, tonda pandana, buttercup