Jack Bee Little au micro-onde et sa crème aux herbes

• 1 à 2 courges par personnes (entrée ou plat)

• Du séré, de la crème acidulée, persil, ciboulette, poivre et sel.

Couper un chapeau dans la courge, évider les pépins, replacer le chapeau et mettre la courge de 2 à 7 minutes (selon la taille) au micro-onde.
Mélanger le séré avec la crème acidulée, ajouter le persil et la ciboulette, poivrer et saler à volonté.
Verser la crème aux herbes froides et servir (remettre le chapeau comme décoration)

Type de courges : Petites

Notre suggestion : Jack Bee Little, Baby boo, Puccini
Variante rapide: il existe de la crème acidulée aux herbes déjà prête. Le "Boursin cuisine" convient très bien aussi.